Ingrediente
- Slanina de porc cu carne in sare (slanina neafumata)
- 1 ceapa
- 2 mere
- 2-3 dinti de usturoi
- maghiran uscat
- sare,piper
Mod de preparare
Procedura e ca si la jumari, doar ca taiem slanina cu carne cubulete mici, si le lasam sa se topeasca la foc mediu, apoi mic pana se face jumari.
Cand e aproape facut adaugam ceapa tocata marunt, usturoiul pisat si merele decojite si razuite. Zdrobim cu lingura de lemn, amestecand si cand se topeste bine totul stingem focul. Turnam in borcane si dam la rece. Devine ca o untura cu jumari, servim cu putin fulgi de sare deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de jumari Smalek" nu uita sa-i faci un review. |
