Ingrediente
- 250 g spaghetti
- 1 lamaie
- 50g parmezan sau grana padano ras
- 2 catei usturoi feliati fin
- 1/2 fulgi de chili
- 1 legatura patrunjel
- 50g unt
- sare si piper
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Punem pastele la fiert si urmam indicatiile de la pachet.
Intre timp, punem uleiul de masline, usturoiul feliat, fulgi de chili intr-o cratita si punem pe foc mic. Le prajim pentru cateva minute, apoi adaugam pastele fiarte (al dente). Adaugam untul, zeama si zestul lamaii si asezonam cu sare si piper. Amestecam bine, adaugam putin apa in care am fiert pastele pentru a deveni mai cremos.
Adaugam cascavalul si patrunjelul tocat si servim imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta al limone" nu uita sa-i faci un review. |
