Ingrediente
- 4 catei de usturoi taiati in cateva bucati + 1 catel intreg
- 4 ansoa (asta e optional, da' aveam prin casa)
- ulei de masline extravergine (cam 100 ml)
- paste (la mine au fost pappardelle)
- niste ardei iute taiat mic (eu n-am avut, asa ca am folosit pudra de chilli)
- busuioc verde sau patrunjel, taiate marunt
Mod de preparare
Mai intai am pus usturoiul taiat si chilli in ulei si l-am lasat 1, ora ca sa aromatizezeze uleiul.
Am fiert pastele in apa cu sare dupa cum a scris pe cutie. In timpul asta intr-o tigaie am pus putin ulei si am prajit catelul de usturoi. L-am scos din tigaie cand a devenit auriu, am pus fileurile de ansoa si am amestecat pana s-au topit. Am adaugat 1 polonic din apa in care au fiert pastele, apoi pastele si uleiul aromatizat (strecurat). Am amestecat bine sa se intrepatrunda aromele si sa scada apa, am presarat verdeata si..... gata mancarea! Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta al aglio, olio e .....chilli" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
am facut si eu, foarte bune, daca iti place picant 
