Ingrediente
- 4 oua
- 80 g indulcitor
- 450 g quark
- 125 g iaurt degresat
- 50 g amidon
- 25 g gluten de grau
- coaja de lamaie
- 1/2 praf de copt
- un varf de cutit de sare
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri.
Mixam galbenusurile amestecate cu indulcitorul pana cand se deschid la culaore si isi dubleaza volumul.
Intr-un vas mixam albusurile amestecate cu sarea pana se fac spuma.
Vom incorpora in galbenusurile mixate branza quark foarte bine scursa si iaurtul.
Amestecam amidonul, glutenul si praful de copt si le cernem.
Incorporam mixul de amidon si gluten in compozitia de galbenusuri si amestecam de jos in sus.
Adaugam albusurile mixate in aluatul format si le amestecam cu grija. Adaugam coaja de lamaie.
Tapetam forma cu hartie de copt trecuta printr-un jet de apa si o stoarcem. Coacem pasca timp de 40-45 minute.
Nu a iesit foarte aspectuoasa, dar a fost gustoasa si satisface pofta de dulce! ( dau vina pe cuptor iar....este ceva mai vechi si nu prea a copt foarte bine ) Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca Dukan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
