Ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei
- 2 lingurite de paprika
- sare, piper
- 20 -30 gr faina
- 150 ml smantana
- 25% patrunjel verde tocat
Mod de preparare
Curatam cartofi si ceapa, ii spalam si taiem dupa preferinta, ai mei fiind mai mici i-am taiat in 4, ceapa am tocat-o marunt. Calim ceapa in 2 linguri de ulei, pana ce devine sticloasa. Adaugam cartofii, apoi condimentam cu sare, piper si paprika. Turnam apa sa cuprinda bine cartofii, apoi lasam sa fiarba. Dupa ce au fiert cartofii, si a scazut zeama, se toarna putina apa ( doar daca este cazul). Faina se amesteca cu smantana, si se ia putina zeama , se amesteca, apoi se toarna in cratita. Se amesteca si se lasa sa dea in clocot. Se presara patrunjel verde tocat. Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas de cartofi noi" nu uita sa-i faci un review. |
