Ingrediente
- 2buc fileuri de crap
- 6ciuperci
- 50g unt
- 1ceapa mica
- 3catei de usturoi
- 1varf lingurita nucsoara
- sare
- piper
- patrunjel
- 1lingura bulion
Mod de preparare
Din cele 2fileuri,face 4 bucati,le dam cu sare si le lasam deoparte
In tigaia cu unt calim ciupercile taiate cubulete mici,ceapa si usturoiul de asemenea tocate marunt,adaugam patrunjelul,nucsoara,sare,piper si bulionul;
lasam sa scada iar dupa ce s-a racit impartim compozitia pe doua felii de peste,acoperim cu celelalte,prindem cu scobitori,apoi fiecare portie o punem pe hartie de copt,picuram cate 1lingura de ulei de masline pe fiecare,strangem capetele hartiei,legam si le punem in tava la cuptor si le lasam la foc mic 30min;
cu cateva minute mai inainte desfacem hartia sa se rumeneasca pestele;
se servesc imediat cu felii de lamaie. Daca ti-a placut reteta noastra "Papillotes de crap umplut cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
