Ingrediente
- 4 oua la temperatura camerei
- 120 gr zahar tos
- 120 gr faina
- 20 gr unt topit si racit
- 200 gr visine sau cirese
Mod de preparare
Umple o cratita pe jumatate cu apa, dai in clocot si iei de pe foc. Pui ouale si zaharul intr-un vas termo, pui vasul desupra cratitei cu apa fierbinte si amesteci cu telul pana devine groasa si spumoasa. Scoti vasul si amesteci pana la racirea compozitiei. Pui apoi faina in ploaie si amesteci cu o lingura de metal pana la omogenizare. Adaugi apoi untul turnand usor pe marginea vasului si amestecand usor. Pui compozitia in tava tapetata si pui ciresele date prin faina. Se da la cuptorul incalzit pana se rumeneste. Daca ti-a placut reteta noastra "Pandispan genovez" nu uita sa-i faci un review. |
