Ingrediente
- 300 unt la temperatura camerei
- 300 gr zahar tos
- 3 oua,
- 3 zahar vanilat
- 350 gr faina + extra pentru fructe
- coaja de la o lamaie si zeama de la jumatate de lamaie
- prune uscate,stafide,smochine deshidratate taiate cubulete (fara stafide)
Mod de preparare
Am amestecat untul cu zaharul pana s-a format o crema omogena si pufoasa,am adaugat apoi cate un ou pe rand si am amestecat bine pana cand le-am pus pe toate 3,am adaugat coaja de lamaie,zeama si zaharul vanilat apoi faina pe rand si am incorporat-o in asa fel incat sa nu faca cocoloase.
Peste fructele taiate am pus cam 2 linguri de faina si am amestecat totul,rolul fainii peste fructe este pt a nu le permite sa se lase la fundul aluatului (cred ca stiti despre ce spun,ni s-a intamplat tuturor macar odata).Am incorporat si fructele peste aluat si am dat totul la cuptor intr-o tava (de chec am folosit eu) tapetata cu hartie de copt…FINO in cazul meu Am lasat prajitura in cuptor ca o ora poate chiar un pic mai mult…incercati cu scobitoarea daca aveti cuptoare performante…eu am un aragaz obisnuit.
A iesit tare buna si aproape s-a mancat toata
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Pandispan dupa o reteta a lui Eric Lanlard" nu uita sa-i faci un review. |
Bun
