Ingrediente
- 500.gr.faina neagra cu seminte
- 300 ml.apa
- 1 lg.zahar
- 1 plic drojdie
- seminte de floarea soarelui
- salam uscat
- carnat afumat uscat
- salam
- sare de mare
Mod de preparare
Se pune faina intr-un castron,se presara drojdiuta,salamul si carnatul taiate bucatele mici,zaharul caramelizat desfacut cu putina apa,o mana de seminte de floarea soarelui si apa.Se framanta pana devine un aluat elastic,se acopera cu un servet si se lasa o jumatate de ora la dospit.
Ungem un dog cu ulei,mainile,scoatem aerul din aluat si formam 12 bile pe care le punem in tava pentru briose, bine unsa cu unt.Acoperim si lasam o ora la dospit dupa care ungem painicile cu galbenus batut cu 2 lg.de apa,presaram sare de mare,seminte de floarea soarelui si introducem tava in cuptorul incalzit ptr.35-40 min la foc mic(timpul depinde de cuptorul fiecareia)
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Painici negre cu seminte,carnati si salam" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
