Ingrediente
- 350 g faina alba
- 150 g faina secara
- 10 g drojdie uscata
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- ~400 ml apa calduta
- 100 g masline negre
Mod de preparare
Intr-un castron amestecam cele 2 tipuri de faina, drojdia uscata, zaharul si sarea. Facem o gropita in mijloc si turnam apa putin cate putin, amestecand bine cu un tel, pana obtinem un aluat moale, dar consistent (care curge/cade de pe tel) . Incorporam si maslinele taiate, apoi acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la dospit pentru 2 ore.
Rasturnam aluatul pe masa bine infainata si ii dam forma rotunda. Intre timp, cratita in care vom coace painea o punem in cuptor sa se incalzeasca. Punem painea in cratita si dam la cuptor la foc mediu spre mare, pentru cca 40-50 minute, pana se rumeneste. Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de secara cu masline" nu uita sa-i faci un review. |
