Ingrediente
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura ghimbir proaspat ras
- 1 catel de usturoi, tocat
- 2 linguri otet balsamic
- ½ lingurita cumin
- ½ lingurita scortisoara macinata
- 1 lingura zahar brun
- 1 conserva (400 gr) rosii tocate si decojite
- 4 x 100 gr file de somn
- 4 foi de placinta
Mod de preparare
Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.
Incinge o cratita, la foc potrivit, si adauga 1 lingura ulei de masline.Adauga ghimbrul si usturoiul si caleste-le pana cand se rumenesc usor, aprox.4 minute.Adauga otetul balsamic,condimentele si rosiile, amesteca, apoi lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute, pana cand se va obtine un sos gros.Ia sosul de pe foc si pune-l deoparte.
Intre timp, asezoneaza fileurile de peste cu sare si piper, dupa gust.Taie foile de placinta in jumatate, pe verticala.Periaza cate 2 foi de placinta injumatatite cu putin ulei de masline.Suprapune cele 2 foi unse, aseaza la un capat un file de peste si ruleaza fileul in foile de placinta.Periaza pachetelul cu putin ulei de masline si aseaza-l intr-o tava de copt.Repeta procedura cu pestele si foile de placinta ramase, apoi da pachetelele la copt 15-20 minute, pana cand se rumenesc.Serveste pachetelele cu sosul de tomate preparat. Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu somn si sos de tomate aromat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
