Ingrediente
- oua 10 bucati
- ficat de iepure 200 g.
- sare iodata
- mustar Dijon (cu seminte)
- piper proaspat macinat
- maioneza
- frunze de salata verde
Mod de preparare
Ouale se fierb in apa rece, cca. 6 minute dupa ce a incept sa clocoteasca apa. Se scot din apa fierbinte si se trec in apa rece.
Intre timp se fierbe ficatul de iepure apa cu putina sare.
Se decojesc ouale, sa taie pe transversal in doua. Galbenusul fiert se paseaza cu furculita, se adauga ficatul pasat marutn, cca. 2 lingurite de mustar dijon. Se amesteca pana se inglobeaza toate ingredientele, se asezoneaza de sare si piper.
Se umplu jumatatile de ou cu cate o lingurita de umplutura. Se aseaza pe un pat de salata si se orneaza dupa gust cu maioneza. Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute cu ficat de iepure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
cred ca sunt tare gustoase 
