Ingrediente
- 800 g. pulpa de porc
- o ceapa
- 500 ml suc de rosii
- o capatana de usturoi
- sare
- piper
- patrunjel verde, tocat
Mod de preparare
Tocam ceapa marunt si o calim usor in foarte putin ulei.
Pulpa de porc se taie bucatele mici si se opareste in apa clocotita, apoi se pun bucatelele in tigaie, peste ceapa calita usor. Dupa cca doua minute adaugam o cana cu apa fierbinte ( cat sa cuprinda bine carnea ) si un praf de sare si lasam sa fiarba bine carnea.
Cand carnea este aproape fiarta si apa scazuta la jumatate adaugam 500 ml suc de rosii si asezonam totul cu piper si multe felii de usturoi . Lasam pe foc sa clocoteasca inca 10 minute, apoi oprim focul si adaugam patrunjel tocat .
Mamaliguta se preteaza de minune, la astfel de gustare :-bd Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel din pulpa de porc" nu uita sa-i faci un review. |
