Ingrediente
- 400g carne de porc
- 250 g afumatura( bacon am folosit eu)
- 2 cepe
- o lingurita de unt
- 2 foi dafin
- cate un varf de lingurita de boia de ardei dulce, piper, cimbru, condiment friptura Kotanyi
- 400 g suc de rosii
- sare dupa gust
- marar
- 2-3 catei de usturoi
Mod de preparare
Carnea a fost spalata si portionata, ceapa curatata si taiata marunt. Intr-o tigaie am pus untul la incins, am adaugat carnea de porc pe care am prajit-o foarte putin. Am scos carnea, si am adaugat( in aceeasi cratita in care am sotat si carnea), ceapa si baconul Cand acestea s-au calit pe jumatatea, am adaugat carnea de porc prajita anterior, am pus condimentele, sare dupa gust. Am completat cu apa. A fiert la foc potrivit cca 25 minute. Cand carnea a fost patrunsa in intregime, am adaugat sucul de rosii, 2-3 graunti de usturoi si verdeturile. Se mai lasa pe foc cca 5-6 minute.
Se serveste cu mamaliga calda!
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de porc cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (39)
|
),mi-e foame Liliana:-
