Ingrediente
- ciuperci pleutorus cca. 600 g,
- ceapă verde 2 legături,
- usturoi verde 1 legătură,
- sare iodată,
- piper proaspă măcinat,
- ulei de măsline,
- bulion de roșii Panacris.
Mod de preparare
Ceapa, usturoiul și ciupercile su curăță și se toacă mărunt. Ceapa și usturouiul se călesc rapid în pușin ulei și apă. Dupa ce au devenit translucide se adaugă ciupercile tocate mărunt, se adaugă cca. 1 pahar de apă și se lasă la fiert înnăbușit cca. 25 de minute. Se asezonează de sare. piper și bulion, lăsându-se încă cca. 10 minute la fiert la foc mic, neacoperit pentru a se împreuna gusturile.
Se servește ca atare cu mămăligă/pâine/ orez sau lângă un preparat din carne.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de ciuperci pleutorus" nu uita sa-i faci un review. |
Interesant, dar mai interesanta reteta si felul in care arata 
, dar de fapt ele sunt de cultură
cresc în subsoluri sau pivințe, pe saci umpluți cu rumeguș sau așa ceva
