Ingrediente
- 320 grame orez brun
- 200 grame carne de vita gatita
- 2 linguri sos BBQ
- 2 linguri sos picant (Eu am folosit Tabasco)
- sos de soia
- 2 linguri seminte de susan
- 2 catei de usturoi
- 1 chili
- 150 grame ciuperci
- ulei de susan
- 1/2 varza Savoy
- 5 oua mari bio
Mod de preparare
Se gateste orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
Se rupe carnea in bucati si se amesteca cu sosul BBQ, sosul picant si 1 lingura sos de soia.
Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie fara ulei, 1 minut. Se scot pe o farfurie.
Se feliaza usutroiul, chiliul si ciupecile si se soteaza in 2 linguri de ulei, timp de 2 minute, la foc mare.
Se adauga carnea si se lasa sa se caramelizeze cateva minute. Intre timp, se taie varza fasii. Se adauga in tigaie si se lasa la gatit 4-5 minute.
Se scurge orezul de apa si se amesteca cu sos de soia si 1 ou. Se amesteca bine. Se reduce focul la mic si se adauga orezul peste carne. Se lasa cateva minute.
Intre timp, se poseaza restul de oua.
Se serveste orezul cu oua posate, presarat cu seminte de susan si sos picant. Daca ti-a placut reteta noastra "Orez prajit in stil coreean" nu uita sa-i faci un review. |
