Ingrediente
- 3 oua
- 6 rosii chery
- 50gr telemea delaco
- 2 linguri ulei
- 1 lingura lapte
- sare
- piper alb
- 3 castraveciori murati ( pentru decor)
- 3-4 felii morcov murst( pentru decor)
Mod de preparare
Ouale se spala bine si se sparg intr-un castron , la care adaugam laptele putina sare si piper alb ( avind in vedere cit de sarata este telemeaua)apoi batem bine, dupa care adaugam telemeaua rasa.
Intr-o tigaie de teflon sau ceramica punem uleiul, lasam sa se incinga bine, apoi adaugam ouale rotind usor ca si la clatite sa uniformizam frumos, cind omleta a prins putina consistenta adaugam deasupra rosiile cherry pe care le-am spalat bine si le-am portionat in sferturi.
Lasam sa se formeze bine apoi intorcem cu grija cu o paleta( sau doua sa va fie mai usor si sa incercam sa ramina intreaga)
Apoi o punem pe platou intreaga sau o impaturim in doua.Asezonam cu castraveti murati si rondele de morcov.Se serveste evident calda. Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu telemea Delaco si rosii chery" nu uita sa-i faci un review. |
