Ingrediente
- Ingrediente Omletă cu ciuperci în lipie - Rețeta perfectă pentru un mic dejun savuros:
- 3-4 ouă
- 500 gr ciuperci albe
- 1 ceapă roșie
- 1 lipie mare
- 150 gr mozzarella rasă
- 2-3 lg ulei
- cimbru
- sare și piper
Mod de preparare
Cum se prepara Omleta cu ciuperci în lipie - Rețeta perfectă pentru un mic dejun savuros:
Curăță și toacă mărunt ceapa, apoi călește-o într-o tigaie cu puțin ulei.
Taie ciupercile și adaugă-le în tigaie. Presară puțină sare și gătește-le până când lichidul lăsat de acestea scade, iar ciupercile încep să se rumenească. Adaugă puțin cimbru.
Sparge ouăle într-un bol, asezonează-le cu sare și piper și bate-le bine. Toarnă compoziția în tigaie, peste ciuperci, și gătește omleta la foc mic spre mediu.
Așază lipia peste omletă, las-o câteva clipe să adere, apoi întoarce totul cu grijă. Presară mozzarella rasă pe întreaga suprafață și pliază lipia. Rumenește-o câte 1–2 minute pe fiecare parte, apoi transfer-o pe un platou.
Porționeaz-o și servește-o caldă, alături de iaurt, salată sau garnitura preferată. Poftă bună!
Încearcă și rețeta de Omletă cu ciuperci, la fel de gustoasă sau varianta de Omletă grecească.
Îți recomandăm și rețeta de Omleta cu cascaval.
Daca ti-a placut reteta noastra "Omletă cu ciuperci în lipie - Rețeta perfectă pentru un mic dejun savuros" nu uita sa-i faci un review. |
