Ingrediente
- Mamaliguta:
- 400 ml de apa
- malai cat cuprinde (300 -350 g ... eu nu-l masor :-P )
- sare
- 50 g unt
- telemea de oaie
- 2 oua
- 100 g unt
Mod de preparare
Mamaliguta:
Se pune apa la fiert, cu putina sare si un praf de malai. Cand clocoteste se toarna in ploaie malaiul ( ca la gris cu lapte), mestecand continuu cu o lingura de lemn ( daca n-ai facalet ). Adaugi si untul si mesteci in continuare, pana malaiul se umfla si mamaliga se desprinde usor de peretii vasului.
O rastorni pe o farfurie si e gata!
Aranjarea:
Pe o farfurie asezi un strat de branza rasa de oaie , pui bucatele de unt, apoi acoperi totul cu un strat de mamaliguta fierbinte. Razi si peste mamaliguta branza, apoi finalizezi totul cu un ou ochi deasupra. ( asta stiti sa-l faceti :))) )
Se serveste fierbinte! Daca ti-a placut reteta noastra "Ochiuri in cuib de mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
Bun de tot!
