Ingrediente
- -peste novac
- -1 mandarina
- -1 rosie
- -ulei de masline
- -sare, piper
- -usturoi
- -lamaie
- -oregano uscat
- -200 ml vin alb sec
Mod de preparare
Pestele a fost gata curatat de solzi si eviscerat, lucru care mi-a facut munca mai usoara si mai placuta. Asa ca doar l-am spalat si l-am plasat strategic intr-un vas de lut. Am pregatit o crema din usturoiul pisat, frecat cu sare, ulei de masline, oregano si zeama de la o lamaie. Cu acest amestec se unge bine, bine pestele si pe interior si pe exterior. Se taie felii subtiri mandarina si rosia si se aseaza cate o felie, alternativ, atat inauntrul cat si deasupra pestelui.
Turnam in vas si vin alb sec, punem capacul vasului de lut si bagam la cuptor pentru 25- 30 minute. Dupa aceasta perioada de timp se ia capacul si se mai lasa in cuptor pana se rumeneste pestele.
Se serveste cu pofta si cu piure de mazare. Daca ti-a placut reteta noastra "Novac cu mandarine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
