Ingrediente
- Ingrediente Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă:
- 700 g cotlet porc
- 3 ouă
- cca 100 g făină de grâu
- cca 200 g pesmet panko
- cca 100 g parmezan
- pătrunjel verde
- sare și piper
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Cum se prepara aceste Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă:
Toacă mărunt pătrunjelul. Rade parmezanul.
Amestecă pesmetul cu pătrunjel și cu parmezan. Dacă vrei, poți condimenta amestecul după gust.
Curăță cotletul de pielițe și taie felii duble sau după cum îți place. Bate fiecare bucată cu ciocanul de bucătărie. Condimentează bine cu sare și piper pe ambele părți.
Sparge ouăle într-un bol, adaugă sare și piper. Amestecă foarte bine.
Trece fiecare bucată de carne prin făină, ou și pesmet și pune la prăjit într-o tigaie cu ulei bine încins. Rumenește bine pe ambele părți, apoi scoate șnițelul pe o farfurie cu hârtie de masă pentru a absorbi excesul de ulei. Procedează la fel cu următoarele porții.
Servește șnițelul cu garnitura preferată, alături de o salată sau un sos de casă.
Încearcă și rețeta de Șnițel cu cartofi prăjiți și mozzarella sau rețeta de Șnițele în crustă de cartofi.
Îți recomandăm și rețeta de Cordon bleu, un clasic foarte gustos.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă" nu uita sa-i faci un review. |
