Ingrediente
- 100 g unt
- 200 g ciocolata
- 4 oua
- 3 albusuri pentru bezea
- 200 g faina
- 180 g zahar tos + 60 g zahar pentru bezea
- 1 lingurita esenta vanilie
- 1 lingurita coaja rasa de portocale
- 50 g nuci si fistic tocate grosolan
- 15 g fistic tocat pentru decor
- 1 lingura praf de copt
- 1 praf de sare
Mod de preparare
Topim ciocolata in bain-marie. La fel procedam si cu untul. Amestecam ouale cu zaharul pana devin cremoase. Adaugam untul, apoi ingredientele solide, esenta de vanilie, coaja de portocale, nucile si fisticul taiate mai mare. Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza compozitia. La sfarsit punem ciocolata topita, amestecand in continuare.
Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem negresa in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 de minute, apoi o scoatem si turnam bezeaua. Continuam sa coacem pana la 45 de minute.Lasam negresa sa se raceasca la temperatura camerei pe un grilaj.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu nuci, fistic si bezea" nu uita sa-i faci un review. |
E ca un fel ( de 2 feluri 
) de Chinezoaica a copilariei noastre. 
