Imi place foarte mult sa gatesc acest muschiulet de porc, pentru ca iese fraged si nu mi se pare deloc o carne grea, din contra si merge perfect in foarte multe retete. Aveam unul pregatit sa il fac cu un sos alb, dar cand am deschis frigiderul si am vazut punga cu gnocchi, am zis ca si acestia trebuie folositi, pentru ca tot ceea ce cumpar folosesc, nu las nimic sa expire, nu arunc, nu fac risipa, urasc risipa. Asa ca am pregatit aceasta mancare super delicioasa, iar gnocchi fierti in acest preparat i-au dat o cremozitate, au legat un sos fain si bun. A iesit un preparat mult prea bun, perfect pentru pranz sau cina. Pentru acest Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa, sunt necesare ingredientele urmatoare: muschi de porc, ceapa, ardei, mazare, rosii, gnocchi.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara acest Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa Spalati muschiuletul, il stergeti cu servetele, il taiati felii grosute. Ceapa curata o tocati marunt. Ardeiul kapia, curatat de cotor si seminte, il taiati cuburi. Intr-o cratita incingeti uleiul. Punetii feliile de carne, le sotati pe ambele parti. Adaugati ceapa si ardeiul kapia, presarati sare, piper si legumele uscate. Sotati 3-4 minute la foc potrivit, adaugati mazarea scursa de lichid, apoi turnati un litru, un litru si 200 ml de apa calda sau supa. Puneti un capac, fierbeti la foc potrivti 25-30 de minute. Mai amestecati din cand in cand. Rosiile descojite le tocati marunt. Dupa ce au trecut cele 25 de minute, adaugati rosiile tocate, sosul de kapia si gnocchi. Amestecati, gustati daca mai trebuie condimente. Lasati sa fiarba circa 10 minute (eu am preferat sa fie bine fierti gnocchi, ca asa imi plac), mai amestecati sa nu se prinda de oala. Cand este gata mancarea, o luati de pe foc. Tocati putin patrunjel verde, il presarati deasupra, apoi serviti. Încearcă și Supa crema de mazăre, fină și gustoasă sau rețeta de Mazăre cu carne de rață.
Îți recomandăm și rețeta de Mazăre cu ochiuri de ou și cârnați
Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de gurita_ta2005
Bucatile de muchi se curata de pielite, se spala sub apa rece si se pun pe prosoape de bucatarie, pentru a se usuca de apa. Intr-un castron, punem ulei de masline, condimentele si amestecam...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Rasoalele le parlim putin de par, pe flacara aragazului si le spalam. Le punem la fiert in oala minune, cu foile de dafin si cateva boabe de piper pentru 35-40 de minute. Daca nu aveti oala...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
