Ingrediente
- 500 gr ceapa, tocata mare
- 2 capatani de usturoi, curatate
- 8 cartofi de marime mica sau medie, spalati
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita otet
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
- Sare si piper negru
- 4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
- 1 lingura sos Worcestershire
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h – 1h 15 minute, pana devin moi.
Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele coapte. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja" nu uita sa-i faci un review. |
