Ingrediente
- 1 buc mușchi de porc
- 2 căței usutoi
- sare, piper, rozmarin
- ulei de măsline
- bere
- 2 felii cașcaval
- 2 felii pastramă
- 2 lgțe miere de albine
- cartofi
- varză murată
Mod de preparare
Se taie mușchiul în 3 fîșii egale. Se împletește. Se crestează și se pun cîțiva căței de usturoi, sare, piper, rozmarin. Între fâșii am pus cașcaval și pastramă, tăiate bastonașe. Se stropește cu ulei de măsline, se pune 1/2 doză de bere, se acoperă cu folie de aluminiu și se dă la cuptor la foc mediu 30 min. Se scoate și se pune puțină miere de albine pe deasupra și se mai dă 5 minute la cuptor la foc mare.
Separat am făcut cartofi prăjiți și salată de varză murată.
Poftă mare și La mulți ani! Daca ti-a placut reteta noastra "Mușchi de porc împletit și cartofi prăjiți" nu uita sa-i faci un review. |
