Ingrediente
- cca 800 -1000 g muschi afumat ( am avut din cel facut acasa)
- 3 morcovi
- 6 cartofi potriviti
- 50 g unt
- 100 g branza rasa ( de oaie)
- patrunjel
Mod de preparare
Punem bucata de muschi in vas termorezistent si adaugam o cana cu apa, il bagam la cuptor cca 20 minute. Apoi il scoatem si-l portionam si-l mai lasam 20 minute.
Intre timp fierbem morcovii si cartofii (in coaja). Cand sunt gata fierti morcovii ii taiem rondele presaram cu sare ,cartofii ii curatam de coaja ii taiem rondele .Scoatem muschiul de la cuptor, il asezam pe platou, punem cartofii si morcovii, deasupra lor punem cubulete de unt si presaram branza rasa. Decor patrunjel. N-am folosit nici un fel de condiment la pregatirea muschiului deoarece imi place gustul de afumat asa natural. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi afumat ,la cuptor cu morcovi si cartofi fierti" nu uita sa-i faci un review. |
