Ingrediente
- 3-4 kg castraveti de toamna
- 2 kg morcovei
- 2 kg gogonele parguite
- 1 varza rosie
- 1 varza alba
- 1 kg ardei de toamna
- 1-2 conopide sanatoase
- piper boabe
- mustar boabe
- 10-12 catei usturoi
- 10-12 crengute marar uscat
- 2 teline cu frunze
- 4-5 radacini hrean
- sare pentru muraturi
- sanatate, voie buna si spor la treaba
Mod de preparare
Am incercat ceva simplu din ingredinetele de mai sus, in 3 sortimente:
1. Castraveti si gogonele, morcovei si alte cele, asortate intre ele;
2. Castraveti si conopida si-o varzica deocheta, ca sa zic ca bine arata
3. Vreo cativa ardei frumosi, umpluti cu varza tocata si cumva asezonata.
Am mai pus cam peste toate, un piper, niste boabe de mustar, telina din galantar, sare lingura la litru, voie buna, putin hrean, niste crengi de marar, tot ce-am laudat mai sus, ca sa fie bine pus.
Asta e reteta simpla, am descris ca din "topor" si daca nu va convine, sa dati vina pe popor. :)
...hai la masa...ca eu vin cu muratura. Cine vine cu friptura!? Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi asortate colorate" nu uita sa-i faci un review. |
