Ingrediente
- Cantitati varialbile de legume,cat sa umplem 2 borcane de 3 l
- gogonele
- sfecla rosie
- ardei capia verde si rosu
- morcov
- varza alba
- varza rosie
- dovlecei
- usturoi
- gutui
- telina
- frunze de telina
- bete de marar
- saramura
- la 1 l de apa 1 lingura de sare grunjoasa si o lingurita de zahar
Mod de preparare
Pregatim borcanele sa fie spalate,pe fundul lor punem tije de marar.Legumele le spalam si le taiem dupa caz.Morcovul, dovleceii,sfecla rosie,telina,varza,gutuia le-am taiat in bucati de dimensiuni mai mici.Asezam in borcane altaernand diversele legume pana umplem borcanul.Pregatim saramura.Apa cu sarea si zaharul se dau in clocot si apoi se toarna in borcane,se lasa cca 20 min sa se aseze bine,daca mai este nevoie mai turnam saramura.Deasupra punem frunze de telina si bete de marar,inchidem ermetic cu celofan si capac,dupa caz.Eu am folosit ambele variante. Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi asortate" nu uita sa-i faci un review. |
