Muffins cu malai si carnaciori

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
11 Mai 2015 | 5626 vizualizari

Acesta reteta am vazut - placut la Sara & si Miki http://www.culoriledinfarfurie.ro/2013/07/muffins-cu-malai-si-carnati.html .De vreo doi ani asteapta sa fie preparata :d., acum i-a venit randul. Am mers pe fir si am studiat si sursa lor. Eu am ajustat cantitatile si ingredientele la necesitatile si gustul meu. Din start am redus zaharul care-mi parea prea mult. Au fost foarte delicioase si am sa le repet. Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana mai mare de 300 ml.

Ingrediente

100 g unt [ sa fie moale ]
50 ml ulei masline
1 cana lapte acru/iaurt [eu am pus combinate]
1 cana faina malai
1 cana + 2 linguri faina alba de grau
3 oua
1 lingura zahar [brun]
1/2 praf copt
1 varf cutit bicarbonat sodiu
sare
spray cu ulei pt copt
300 gr carnaciori de bere picanti [ de la Sergiana ]

Mod de preparare

Untul moale se amesteca cu telul impreuna cu laptele batut si cu iaurtul.
Adugati in bol restul ingredientelor mai putin carnociorii si sprayul :D. Amestecati pana se omogenizeaza
Tavile pentru briose [ una de 12 buc. + una de 6 buc.] Le-am pulverizat cu spray pentru copt.
Am curatat carnaciorii la capete. Carnaciorii sunt usor picanti si de buna calitate.
In fiecare locas am distribuit in mod egal aluat cam 2 treimi din spatiu + 1 bucata carnacior. Atentie cresc foarte frumos!
Am pus la copt la cuptorul preincalzit. Se coc la temperatura de 180 grade celsius, timp de 30-35 minute pana incep sa se rumeneasca.
Se scot din cuptor si se lasa sa se odihneasca 5 minute , dupa care se scot din forme .
Se servesc calde sau reci cu lapte, bere, sos de rosii, tzatziki, etc .

Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu malai si carnaciori" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (31)

Muffins cu malai si carnaciori

Ingrediente

Mod de preparare

Melci pt pachetelul copiilor

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA