V-am spus deja Ștrudelul este prajitura mea preferata......... va propun o varianta cu ananas.
Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat.
A fost descoperit în sudul Braziliei și al Paraguayului. Băștinașii îl numeau “nana”, adică “fructul delicios, parfumat”. A fost adus în Europa de Cristofor Columb și cultivat în sere începând cu anul 1720.
Ingrediente
Mod de preparareSe curata ananasul , se taie felli rotunde (apoi jumatati). Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza. Adaugati untul si amestecati. Puneti ananasul, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat. Lasati sa se raceasca bine. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj. Faceti doua dreptunghiuri si le depuneti pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte. Depuneti ananasul in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte. Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas si cateva stafide. Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.
Alte retete de Ștrudel :
Pofta Buna !!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Ștrudel "cosiță" cu ananas" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Constelatialeu
Intr-o craticioara de inox punem margarina taiata cubulete mici, apoi asezam craticioara pe baie de abur, amestecam pana ce margarina este topita. Transferam margarina topita intr-un bol, adaugam...
Citeste continuareaPostat de mitinita
Intr-un bol se adauga ingredientele uscate: faina, praful de copt, sarea si zaharul vanilat. Se amesteca. In alt bol se pune untul, ouale si laptele si se amesteca bine. Compozitia lichida...
Citeste continuarea
multumesc
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
