Ingrediente
- 5 albusuri
- un praf de sare
- 250g zahar
- 1/2 lgt suc de lamaie
- 250 ml frisca
- capsuni
Mod de preparare
Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand cate o lingura de zahar si se mixeaza pana ce zaharul se dizolva complet si obtinem o spuma tare. Se pune si zeama de lamaie, se amesteca bine, apoi in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt se formeaza trei cercuri din spuma obtinuta, o intindem, ii facem niste tepi deasupra si dam la cuptorul preincalzit la 110 grade si lasam pt cca o ora si ceva (depinde de cuptor) cu usa intredeschisa. Trebuie sa se usuce bezeaua si sa fie crocanta. Se lasa la racit in cuptor.
Se bate frisca, se curata capsunile si se taie felii. Luam o bezea, o ungem cu frisca, asezam capsuni peste frisca si la fel procedam si cu a doua bezea. Deasupra se pune ultima bezea si se orneaza dupa imaginatie.
Pofta sa aveti, ca eu am avut! Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tort Pavlova cu capsuni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
cat de bine arataaa..
