Ingrediente
- carne de porc cam 500 g
- castraveti murati in saramura, cam 15 bucati
- 2 cepe
- o capatana de usturoi
- o cutie de rosii
- vin alb cca 150 ml
- sare
- piper
- maghiran
- cimbru
- putin tarhon.
Mod de preparare
Calim putin carnea de porc in ulei de masline, adaugam ceapa taiata solzi si putina apa.Acoperim cu un capac si lasam la foc mediu cam 10-15 min, apoi punem castravetii taiati rondele sau julien ceva mai gros, dupa preferinte, un paharel de vin alb demisec, rosiile maruntite,usturoiul mujdei,piper, sare, numai daca este necesar,o foaie de dafin, cimbru, tarhonul , maghiranul si acoperim cu apa. Gustati sosul inainte de a pune la cuptor si daca se doreste a fi mai acra, adaugati zeama de lamaie dupa gust. Daca ti-a placut reteta noastra "Mîncare de castraveţi muraţi" nu uita sa-i faci un review. |
