Ingrediente
- Aluat
- 500 g faina
- 1 plic drojdie uscata
- 1/2 lingurita sare
- 2 linguri zahar
- 50 g unt
- 100 g iaurt
- 1 ou
- coaja de lamaie
- Umplutura
- 300 g nuca macinata
- 100 g stafide
- 4 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- lapte
- Uns
- 1 galbenus
- lapte
Mod de preparare
Aluatul-Intr-un bol amestecam drojdia cu zaharul si putina apa calduta,
Intr-un lighean adaugam faina,sarea,coaja de lamaie,facem gaura in mijloc, adaugam untul moale,iaurtul,oul batut,drojdia si incepem sa framantam; daca este nevoie adaugam apa calduta,
Framantam o coca nelipicioasa,acoperim si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul,
Intr-un bol amestecam nuca macinata cu cacao,stafide,zahar si lapte cat sa rezulte o compozitie omogena,
Intindem aluatul pe masa infainata si ungem cu crema de nuca,rulam cat mai strans,dupa care taiem bucati de cca 2-3 cm.
Asezam in tava tapetata cu hartie de copt,
Ungem rulourile cu galbenusul batut cu putin lapte,
Dam la cuptorul preincalzit pana se rumeste frumos, Daca ti-a placut reteta noastra "Melci cu nuca" nu uita sa-i faci un review. |
Buni tare 
