Ingrediente
- 2 pulpe miel
- 1 litru vin alb
- 100 ml cognac
- 150 ml ulei de masline
- frunze de menta proaspata
- cimbrisor proaspat
- frunzele de pe o crenguta de rozmarin
- sare
- piper
- 4-5 catei de usturoi tocati
- 1 lamaie
Mod de preparare
Punem pulpele de miel in tava. Turnam vinul, cognacul si uleiul de masline peste carne, apoi asezonam cu sare si piper. Radem coaja de lamaie, apoi taiem felii lamaia. Punem toate ingredientele uniform pe fiecare pulpa de miel, acoperim cu o folie alimentara si lasam carnea sa se marineze peste noapte, sau minim 5 ore.
Prajiti carnea la foc nu prea iute, sa se patrunda bine. Puteti lasa carnea mai in sange daca asa va place… Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Marinata pentru carnea de miel" nu uita sa-i faci un review. |
