Ingrediente
- 750 g sfecla rosie
- 350 ml supa de legume
- 1 ceapa
- 2 linguri de ulei
- 40 g unt
- 1,5 linguri de faina
- 1 lingura zeama de lamaie
- 2 linguri smantana
- 2 linguri hrean cu otet
- sare, piper macinat
Mod de preparare
Se spala sfecla, se curata si se taie cubulete. Se pune intr-o cratita cu 150 ml supa si se fierbe acoperit 10 minute la foc mic.
Se curata ceapa si se toaca, apoi se prajeste in ulei pana se inmoaie.
Se prajeste faina in unt pana devine aurie amestecand continuu, apoi se adauga supa ramasa si se fierbe 5 minute la foc mic pana se ingroasa.
Sfecla impreuna cu zeama lasata se amesteca cu ceapa si se condimenteaza cu sare, piper si zeama de lamaie.
Se adauga smantana si hreanul la sos, se sareaza si se amesteca, apoi se toarna peste sfecla sau se serveste separat. Se poate servi alaturi de carnati prajiti si cartofi fierti. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
prima , sunt mare amatoare de sfecla rosie , trebuie sa incec reteta 
super retata ta am venit la masa
cred ca asta spune ceva!
Nici eu nu stau bine, ba parca din ce in ce mai rau....
