Ingrediente
- faina de malai
- sare
- unt sau ulei(de masline)
- pastai
- usturoi
- frunza de patrunjel
- iaurt sau smantana
- pasta de chilli iute sau pasta de ardei iuti
Mod de preparare
Se pun pastaile intr-o cratita si se lasa sa dea cateva clocote sub capac cca 7 minute,in apa cu sare, se incearca cu mana cand sunt muiate.
Se prepara intre timp mamaliga.
Cand pastaile sunt gata se scurge apa , si se trag scurt intr-o tigaie cu putin unt sau ulei de masline impreuna cu verdeata(patrunjelul tocat).
Se prepara un sos de usturoi din iaurt sau smantana impreuna cu usturoiul pisat(cat de mult va place) si eventual o lingura de pasta de ardei iuti sau chilli.
Se servesc pastaile calde deasupra mamaligii si impreuna cu sosul de usturoi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de pastai cu mamaliga si sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review. |
