Ingrediente
- 400 gr. de naut fiert
- o ceapa curatata si spalata
- 2 morcovi curatati si spalati
- o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
- 10 catei mici de usturoi curatati si spalati
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri de pasta de rosii
- o lingurita de boia iute (sau dulce)
- o legatura de patrunjel spalat si tocat
- sare
- piper macinat
- apa
Mod de preparare
Tocam marunt ceapa.
Taiem morcovul in rondele subtiri.
Taiem ardeiul in fasii.
Tocam fin usturoiul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, morcovul si ardeiul. Amestecam si calim timp de 3 minute.
Punem usturoiul si boia. Amestecam si calim timp de 1 minut.
Adaugam pasta de rosii.Amestecam si lasam totul sa fiarba 2 - 3 minute.
Punem nautul si omogenizam. Punem apa cat sa acoperim toate legumele. Condimentam cu sare si piper macinat. Lasam mancarea sa fiarba acoperita cu un capac timp de 20 – 30 de minute.
Presaram deasupra patrunjelul tocat. Condimentam cu sare si piper, daca mai este nevoie.Gustam si inchidem aragazul.
Servim cald, in combinatie cu orez simplu.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de Naut (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review. |
