Ingrediente
- 1,5 kg mazare proaspata
- o ceapa
- un morcov
- o jumatate ardei capia rosu
- o jumatate ardei capia verde
- sare, piper, dupa gust
- 50 ml ulei
- sucul de la 5 rosii
- o legatura de patrunjel proaspata
- 2 graunti usturoi
Mod de preparare
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, dupa care adaugam ceapa, morcovul, ardeiul ( spalate, tocate). Le lasam pret de 10 minute dupa care punem mazarea ( spalata si pusa la scurs inainte).
Adaugam sare, piper si o ceasca de apa. Lasam la fiert cu capacul pus pret de 20 minute.
Din 5 rosii pregatim un suc pe care-l punem peste mazare. Lasam la fiert preparatul cat sa scada bine, adaugam usturoiul pisat si patrunjelul tocat. Mai lasam 5 minute si oprim focul. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare ( de post)" nu uita sa-i faci un review. |
