Ingrediente
- 300 gr mazare boabe
- 300 gr pulpa de porc
- 5 morcovi
- 1/2 lingura faina
- lapte
- 3 linguri smantana
- 2 buc ceapa
- marar,leustean
- ulei
- sare
Mod de preparare
Se curata ceapa si se taie marunt.In oala de lut se pune putin ulei si punem ceapa sa se caleasca.Adaugam apoi si carnea taiata bucati.O lasam o vreme sa se prajeasca domol.asa cum am spus,in oala de lut procesul este foarte lent.Mai apoi turnam doua pahare de apa rece,punem sare si putin piper si lasam sa fiarba incetisor.Cand carnea este aproape fiarta,punem si morcovii curatati si taiati bucati(morcovii noi se vor fierbe foarte repede) ,mazarea si leusteanul.
Cand este fiarta si mazarea,desfacem faina cu putin lapte si o adaugam in oala,amestecand sa nu se faca cocoloase.Punem si cele trei linguri de smantana si mararul tocat fin.Mai lasam pana cand mancarea capata putina consistenta si ....cam asta a fost.
Nu-mi ramane decat sa va spun .....Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare" nu uita sa-i faci un review. |
daca-ti e pe plac
