Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 1 cutie mare de mazăre
- 1 ceapă mare
- 1 morcov
- 1 conservă de roşii cubuleţe
- 2 fire de usturoi verde
- sare
- piper boabe
- foi de dafin
- pătrunjel proaspăt
- ulei
Mod de preparare
Cartofii se curăţă, se spală, se taie cubuleţe şi se pun în apă rece până când îi vom folosi.
Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc în ulei împreună cu morcovul tăiat rondele subţiri. Se adaugă apoi cartofii, apă cât să îi acopere, foi de dafin şi boabe de piper. Se fierbe totul la foc mic şi când cartofii sunt aproape gata se adaugă roşiile cubuleţe şi conserva de mazăre. Se mai fierb împreună cam 10-15 minute, apoi se potriveşte gustul cu sare şi se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.
Se poate servi şi caldă şi rece cu smântână.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Mâncare de cartofi cu mazăre şi smântână" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
