Ingrediente
- 100 g urzici
- 150 g orez
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 50 ml ulei
- sare,piper
- oregano
- nuci
Mod de preparare
Se curata urzicile, frunzulita cu frunzulita, se spala bine si se pun la fiert pentru 20 de minute.
Se strecoara urzicile fierte de zeama ( zeama nu o aruncam) si le tocam cu cutitul.
Orezul il punem la fiert impreuna cu morcovul dat pe razatoare. Dupa 10-15 minute, adaugam urzicile si zeama de la urzici.
Separat, intr-o tigaie, punem ceapa taiata marunt in ulei incins si o lasam la calit pana cand incepe sa se aureasca. Adaugam ceapa calita peste orezul care inca este pe foc si mai lasam 10-15 minute la fiert. Adaugam oregano, sare si piper dupa gust.
Servim mancarea de urzici cu nuca.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu urzici, nuci si orez" nu uita sa-i faci un review. |
