Ingrediente
- 1,5 l apa
- 1lingurita de sare
- 300g malai
- 100 g sorici
- 100 g branza
- 1 ceapa rosie
- ulei pentru uns ceaunul
- 150 g smantana
- marar
Mod de preparare
Mamaliga se prepara astfel:
Se pune apa la fiert intr-un ceaun impreuna cu sarea. Se presara putin malai deasupra. Cand apa incepe sa clocoteasca punem malaiul treptat si amestecam continuu cu un tel ,pentru a nu se forma cocoloase. Dupa ce am amestecat bine ,mai lasam 5-10 minute timp in care mai amestecam din cand in cand.
Cand mamaliga este aproape gata,se unge un ceaun cu ulei ,se rastoarna mamaliga,se adauga branza,si bucatele mici de sorici .
Lasam in cuptor,10-15 minute.
Smantana se amesteca cu marar tocat (spalat cu apa rece inainte) si putina sare.
Scoatem din cuptor ceaunul , punem mamaliguta pe o farfurie si smantana alaturi.
Curatam ceapa,o spalam si putem adauga felii de ceapa langa mamaliga . Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta la cuptor cu branza,sorici si ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
