Ingrediente
- Pentru mamaliga
- 1 kg malai
- sare
- apa , cat sa iasa o mamaliga mai moale
- 700 g cascavea afumata
- 700 g branza de oaie
- 14 oua fierte moi
- 300 g smantana grasa
Mod de preparare
Mai intai punem la fiert ouale, musai sa iasa moi.Apoi Punem tuciul cu apa si presaram sare, cand incepe sa fiarba adaugam malaiul si amestecam bine, lasam sa fiarba la foc mic,trebuie sa obtinem o mamaliga moale. Separatradem pe razatoarea mare cascaveaua si branza de oaie, le punem intr-un castron mare , adaugam smantana si ouale fierte moi si amestecam bine. Cand mamaliga este fiarta transferam intr-un ceaun mai mare si incorporam amestecul de branzeturi,ou si smantana.Dupa ce am amestecat bine, presaram deasupra cascavea rasa si servim cat este calda, sa aveti pofta, noi am avut..... Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga pentru gasca noastra" nu uita sa-i faci un review. |
Foarte buna!!!!
