Ingrediente
- 4 pesti macrou
- sare
- 1/2 kg cartofi
- Pentru sos:
- patrunjel verde
- ulei de masline
- otet
- boia
- sare,piper
- 1/2 ceapa
- 1 catel usturoi
Mod de preparare
- Curatam pestele si il tinem in sare cca 3 ore
- Pregatim garnitura- cartofii ii curatim si ii fierbem cuburi sau taiati in 4.
- Sosul spaniol: tocam marunt patrunjelul proaspat verde, ceapa si usturoiul. Adaugam ulei de masline, sare, piper, boia si otet. Amestecam bine toate pana devine ca un sos legat .Acest sos se serveste cu peste la gratar.
- Pestele se face la gratar (eu l-am facut la gratar electric) si se serveste alaturi de cartofii fierti stropiti cu sos si alaturi de o salata (eu am facut salata verde, ceapa si coriandru verde) Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou la gratar cu sos spaniol" nu uita sa-i faci un review. |
