Ingrediente
- 6 pesti macrou
- o rosie mare
- 1 ardei gras rosu
- o capatana de usturoi
- foi de dafin
- o ceapa mare galbena
- 1 ardei iute dar nu prea iute
- cateva masline
- 2-3 linguri de unt
- folie de aluminiu
- chili, sare. tarhon
Mod de preparare
Pestii se curata bine de negreala. Se da cu chili, tarhon si sare iar apoi se umple cu toate legumele taiate. Ardeiul eu l-am taiat cubulete, rosiile rondele iar ceapa julien. Cantitatea legumelor este dupa gust.
Inainte de a pune pestele pe folie, folia se unge cu un pic de unt. Pestele se inveleste in folie de aluminiu astfel incat capatul foliei sa fie in sus pentru a nu curge sosul.
Se da la cuptor pentru o ora jumate mai intai la foc mic iar apoir la foc mediu.
Se serveste cu suc fresh de lamaie sau cu mujdei si mamaliguta. Eu prefer ultima varianta. :p
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou invelit in staniol" nu uita sa-i faci un review. |
Cand mai faci peste sa nu uiti sa ma inviti si pe mine la masa! 
