Ingrediente
- 6 pesti (macrou)
- condimente granulate
- 400 ml vin (alb )
- cimbru
- 6 catei usturoi
- suc rosii
- sare
- piper
- dafin
pentru pilaf de orez
- 400 g orez
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 ardel
- bulion
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare
Pestele se curata si se spala bine, se indeparteaza capul si coada, apoi se taie rondele, se sareaza si se pipereaza.
Intr-o tava mai adanca , se pune vinul, cimbrul, condimentele granulate, usturoiul pisat si se aseaza fiecare bucata de peste.
Se da la cuptor pentru 50 minute la 180 grade.
Pilaful de orez: Orezul se alege de impuritati, se spala in doua ape ,se pune la fiert in apa cu sare. Tocam ceapa si ardeiul si le punem intr-un vas. Lasam la foc mic timp de 45 minute. Se adauga 2 linguri de bulion. La final adaugam patrunjelul tocat marunt, sarea si piperul.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou in vin la cuptor cu pilaf de orez" nu uita sa-i faci un review. |
