Ingrediente
- 4 bucati macrou
- 1 ardei gras rosu
- 250 gr ciuperci
- 1 vanata medie
- 1 dovlecel mediu
- rozmarin proaspat
- sare
- piper
- boia iute
- ghimbir
Mod de preparare
Macroul se curata si se taie in 3 bucati, dupa care l-am dat cu un praf de sare si l-am lasat 15 minute la frigider.
Intre timp am taiat legumele cubulete medii le-am pus intr-un vas, le-am acoperit cu apa si le-am pus pe foc timp de 15-20 minute. Dupa ce a trecut timpul mentionat mai sus le-am scos cu o paleta si le-am pus in tigaia incinsa, unde am adaugat condimente si le-am calit timp de 5 minute, amestecand continuu. Pestele l-am scos de la frigider si l-am fript pe grill timp de 5 minute pe fiecare parte dupa care l-am scos pe farfurii si l-am asezonat cu putin sos facut din usturoi si iaurt.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou cu legume picante" nu uita sa-i faci un review. |
