Ingrediente
- 150 g linte (am uitat s-o cantaresc dar e pe-acolo)
- 1 ardei gras mic (mie imi place cel rosu mai mult)
- 1 lingurita cu varf pasta de rosii
- 1 mana migdale
- 1 mana seminte de floarea soarelui
- 1/2 legatura marar proaspat
- ½ legatura patrunjel verde
- 1/2 ceapa
- 1 catel usturoi
- 1 lingura ulei de masline
- 2 linguri zeama de lamaie
- sare, 1/3 lingurita piper, ½ lingurita boia dulce, 1 varf chilli
Mod de preparare
1.Lintea (150 g) spalata bine se pune la inmuiat intr-un castron cu apa (apa sa acopere cu de 4 ori mai mult volumul lintei) pt. cateva ore (sau peste noapte). La fel am procedat si cu migdalele (o mana).
2.Lintea, 1 lingurita pasta de rosii si 1 ardei gras mic se pun in cavitatea vasului de fiert orez al steamerului, impreuna cu 1+1/2 cana apa. Am fiert totul cca 20 minute.
3. Am transferat compozitia in vasul blenderului si am adaugat toate celelalte ingrediente.
4. Am mixat pana am obtinut o pasta cu o textura rustica, nu foarte-foarte fina.
5.Gustati si mai adaugati condimente daca o vreti mai iute.
6.Am mancat-o calduta, nu rece.
7.Ca pateu se lasa la racit 2 ore, se mananca cu o paine buna (facuta in casa) si legume. Este o varianta foarte buna si de post.
Savurati cu placere! Daca ti-a placut reteta noastra "Linte cu migdale si seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review. |
va pup Angelina si Corina
