Ingrediente
-
- limba de vita- o bucata intreaga, cca.1 kg
- masline negre fara samburi- 100 g
- ceapa rosie- 1 buc
- usturoi- 3-4 catei
- suc de rosii- 150 ml
- vin rosu- 200 ml
- foi de dafin- 2 buc
- sare si piper- dupa gust
- felii de lamaie pentru servire
Mod de preparare
-
puneti pe foc o oala incapatoare cu 2 l de apa, sare si 2 linguri cu otet
-
cand apa incepe sa fiarba adaugati limba de vita spalata si acoperiti oala cu un capac
-
lasati sa clocoteasca 3-4 minute, opriti focul si lasati oala acoperita 10 minute
-
scoateti carnea pe un tocator si curatati bine partea alba si grasimea
-
taiati limba in bucati de 2 cm si asezati-o in vasul de la slow cooker
-
adaugati deasupra ceapa tocata solzisori si usturoiul taiat fasii subtiri
-
asezonati cu sare si piper dupa gust si adaugati foile de dafin, maslinele, sucul de rosii si vinul
-
setati slow cooker-ul pe functia high pentru 6 ore
-
serviti cu felii de lamaie deasupra
Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de vita cu masline- la Crockpot" nu uita sa-i faci un review. |
