Ingrediente
- o mana buna de leurda
- 2 linguri faina
- o bucatica de unt
- o cana mare de lapte (daca e prea groasa compozitia, mai adaugati)
- sare
Mod de preparare
Leurda, fara codite, se spala bine si se taie mai marunt. Nu se mixeaza, pt ca nu e nici pe departe la fel de gustoasa. Va zic din proprie experienta.
Untul se pune intr-o tigaie la foc mic. Cand s-a topit, se adauga faina subtiata cu putin lapte. Adaugam apoi si restul de lapte si amestecam continuu cu telul de mamaliga, ca sa nu se prinda sosul de fundul tigaii si nici sa nu se faca cocoloase. Condimentam cu putina sare. Cand incepe sa fiarba adaugam leurda cruda. Nu o fierbem inainte, pt ca isi pierde aroma si gustul usturoiat. Nu va temeti, nu o sa fie gustul de usturoi foarte puternic. Mai fierbem la foc mic inca 10 minute, amestecand. Servim cu ochiuri de oua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Leurda in sos bechamel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
